Одесский колледж экономики, права и гостинично-ресторанного бизнеса

Узнай как стереотипы, замшелые убеждения, страхи, и прочие"глюки" не дают человеку стать успешным, и самое главное - как можно устранить это дерьмо из своего ума навсегда. Это то, что тебе не расскажет ни один бизнес-гуру (просто потому, что не знает). Кликни тут, если хочешь прочитать бесплатную книгу.

Ситуацию нагнетают сообщения практически всех СМИ: Многие игроки российского гостиничного рынка сообщают о сокращении проектов. Очевидно, что проблемы эти связаны, в первую очередь, с недостатком ликвидности на рынке, а также со смутными перспективами гостиничного бизнеса в России в целом. Однако кризис может привести не только к печальным последствиям для отдельных игроков рынка, но и к повышению конкурентоспособности как России как туристического направления в целом, так и конкретных гостиниц. Вполне вероятно, что повезёт тем, кто за прошедшие восемь тучных лет сумел накопить достаточно собственных средств, человеческих ресурсов, опыта для инвестирования и развития даже при неблагоприятной ситуации на рынке. Компании с мировым именем — работает над проектами в Москве, Тюмени и Омске. и не устают говорить об огромном туристическом потенциале российских городов.

Ресторанно-гостиничный бизнес - В.В. Бородина

Западный"Азимут" российского гостиничного бизнеса Впервые российский предприниматель произвел инвестиции в гостиничный бизнес Германии. Начинание обещает быть успешным. Крупнейшая в России гостиничная сеть"Азимут сеть отелей", которой владеет предприниматель Александр Клячин, приобрела сразу 20 отелей в Германии, а также в Австрии и Чехии.

Открытие первой гостиницы под брендом состоится 27 августа в Мюнхене, а в середине сентября отель с таким названием откроется в Кельне.

Экономика гостиничного предприятия определяется структурой доходов и С точки зрения бизнеса, гостиница является коммерческим производством.

Ежегодно миллионы людей путешествуют и поэтому гостиницы помогают туристам комфортно отдыхать в те места куда он приезжает и тем самым удовлетворяет свои потребности с помощью гостиничных услуг в зоне отдыха и так далее. Также, как и сам туризм гостиничное дело быстро и широко расширяется, создается конкуренция, в которой нужно уметь адаптироваться что бы выжить в этой среде.

Не упусти единственный шанс узнать, что на самом деле необходимо для твоего финансового успеха. Кликни здесь, чтобы прочитать.

Нужно уметь создавать такое дело как гостиничные услуги для удовлетворения потребностей своих гостей, поэтому нужны особые знания, которые здесь будут анализироваться. Именно поэтому актуальность данной статьи состоит в насущных проблемах отрасли гостиничных услуг, самое главное разработка создания, а также какие подходы нужны для создания гостиничных услуг.

Целью является анализ развития гостиничного бизнеса и как развивать данный бизнес. Понять, что такое гостиничный бизнес и услуга, гостиничное хозяйство и современные условия гостиниц.

Кафедра экономики торговли и услуг Заведующий кафедрой: Белорусский государственный институт народного хозяйства им. Кафедра экономики торговли и услуг постоянно развивается. В настоящее время на кафедре работают 20 преподавателей: До х гг. В последние годы кафедра пополняется преимущественно выпускниками собственной аспирантуры.

Факультет бизнеса, таможенного дела и экономической безопасности. Специальности: Гостиничного и ресторанного бизнеса. — Сервиса.

За последний период научно-исследовательской работы проводились исследования по следующим направлениям: Сотрудниками кафедры при разработке научных тем были подготовлены следующие монографии, как единоличные, так и коллективные: Оценка туристско-рекреационного потенциала региона: Герасименко, Г. Бедрадина, С. Галасюк и др. ОНЭУ, Галасюк С.

Атлант, — с. Гончаренко Я. ФОП Гринь Д. Лебедев И. Семенов В. Герасименко В.

Туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса

Светлана Николаевна Ясенок ннотация Развитие гостиничного бизнеса в регионе осуществляется не в изоляции, а под воздействием целого ряда факторов, влияние которых не зависит от участников рынка. Бизнес, ориентированный на гостиничную и ресторанную сферу в регионе, может успешно функционировать в благоприятной маркетинговой среде.

Так, необходимыми предпосылками для интенсивной эксплуатации ресторанного и гостиничного бизнеса можно выделить такие, как: Исследование среды маркетинга необходимо для того, чтобы объекты регионального малого бизнеса могли приспособиться к изменяющимся факторам среды, быть адаптированными к индикаторам, сформированным рынком, а также быть мобильными и гибкими, уметь адаптировать комплекс маркетинга при сохранении экономической устойчивости.

Тему экономического кризиса в последнее время не затронул только а также со смутными перспективами гостиничного бизнеса в.

Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать Фитнес-зал, здоровое питание, и специальная зона для общения стали обязательными атрибутами гостиниц. Римма Ивахникова Казахстанские хостельеры: Повысился интерес к инвестициям в этой сфере. В услуги по проживанию и питанию за январь-май текущего года было вложено 26, млрд. И все бы ничего, если бы не изменился сам клиент.

У людей поменялись предпочтения, жизненные ориентиры, под которые гостиницам приходится подстраиваться. В гостинице обязательно должен быть хороший, качественный и желательно бесплатный Интернет. Если раньше клиенты требовали, чтобы в каждом отеле была своя коммерческая зона, бутики, где можно купить товары для путешествий, газеты, журналы, то сейчас такого нет.

Достаточно иметь хороший - , а уже через Интернет можно заказать любой товар, турпоездку и авиабилеты. Все меньшую роль играет наличие шикарного телевизора и в целом телевидения. Новостные каналы можно также получать через Интернет. Директор по развитию бизнеса Мария Знова тоже считает, что в каждом уголке отеля должен быть бесплатный высокоскоростной доступ в Интернет. Фитнес-зал и здоровое питание Обитатели отелей стали приверженцами здорового образа жизни.

Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие

Экономический кризис в гостиничном бизнесе Многие уже ощутили экономические трудности, а некоторые уже свыклись с новой реальностью. Гостиничный бизнес, как неотъемлемая часть экономики, не стал исключением.

17 мая руководитель судебной практики Клифф Елена Кузнецова успешно защитила интересы одного из крупнейших российских Агентов по продаже.

Гостиничный бизнес выведут из тени прочитано раз Игроки гостиничного бизнеса ждут, убьет ли их новый правительственный законопроект. Его жесткий вариант отбросит назад развитие российского внутреннего туризма Недавняя проверка, проведенная столичными властями, выявила около малых гостиниц и хостелов, не прошедших обязательную классификацию. Эту далеко не бесплатную процедуру должны пройти все места размещения приезжих в 11 городах, где будут проходить игры чемпионата мира по футболу года.

Ростуризм уже готов напустить на них налоговиков и полицию. Что касается самих участников рынка, то они обращают внимание, что многие из тех, кто не стал проходить классификацию, просто не уверены в своем будущем. Однако в Российской гостиничной ассоциации полагают, что после того, как весной прошлого года в Госдуме прошел первое чтение законопроект, разработанный Галиной Хованской, возглавлявшей тогда думский комитет по жилищной политике и ЖКХ, над многими малыми гостиницами и хостелами нависла угроза оказаться все легального поля.

Поэтому, считает президент ассоциации Геннадий Ламшин, владельцы этого бизнеса просто не спешат вкладывать деньги в подготовку и проведение классификации, хоть она и обязательная. По его словам, рынок ждет закона, который разрешит функционировать малым гостиницам, в частности тем, которые существуют в жилом секторе, в многоквартирных домах. И проект этого закона уже разработан Минкультом, утвержден правительством, и уже в марте в Госдуме может состояться его первое чтение.

Ламшин подчеркнул, что ассоциация принимала участие в его разработке.

Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения.

Ключевые слова: 32, 30, 31 Цитировать публикацию: Забержинский Б. Гостиничная индустрия:

Книга: Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие. Автор: Юрий Волков. Аннотация, отзывы читателей, иллюстрации. Купить книгу по.

Представьте классификацию затрат: Приведите пример использования метода потребительской оценки при 8. В чем заключаются особенности формирования себестоимости в туризме? Приведите методику конкурентного анализа: Тема 9. Прибыль и экономическая эффективность В чем заключается роль себестоимости в формировании прибыли 1. Составьте перечень видов, состава и структуры затрат туристского 2.

Оценка влияния экономических факторов на развитие гостиничного и ресторанного бизнеса Казахстана

Слайд 3: Что происходит в сервисной экономике на микроуровне? Основные вопросы сервисной трансформации 5 Слайд 5: Сервисный продукт 6 Слайд 6:

Туризм сегодня – один из наиболее быстро растущих секторов мировой экономики. В статье дается краткий обзор новой экономической парадигмы и .

Факультет объединяет три кафедры, которые обеспечивают учебный процесс по вышеуказанным специальностям: Кафедра"Теории и практики туризма и гостиничного хозяйства" Заведующий кафедрой - д. На кафедре работает секция"Организации и методики экскурсионной и музейной деятельности". Кафедра"Социально-гуманитарных дисциплин" Заведующий кафедрой - д.

Кафедра"Гостинично-ресторанного дела" Заведующий кафедрой - доктор химических наук, профессор, Полумбрик Олег Максимович. Учась на факультете, студенты получают фундаментальные знания по таким дисциплинам как: Обучение на факультете будет осуществляться по образовательно-квалификационным уровням: Бакалавр полное высшее образование: На базе полного среднего образования срок обучения 4 года; На базе диплома младшего специалиста соответствующих специальностей - 2 года.

Бакалавр по гостинично-ресторанному делу подготовлен к выполнению таких профессиональных работ: Форма государственной аттестации - комплексный экзамен по специальности, государственные экзамены по двум иностранным языкам.

Гостиничная индустрия: ее роль в развитии экономики, основные проблемы и пути их решения

Контакты Инновации в сфере гостиничного бизнеса Современные тенденции развития бизнеса показывают, что для обеспечения высоких позиций на рынке гостиничных услуг необходимо проводить эффективное планирование и прогнозирование с использованием ключевых показателей эффективности . В связи с постоянно возрастающей конкуренцией между гостиницами и гостиничными сетями, неизбежным является необходимость повышения производительности работы гостиничных комплексов, внедрения инновационных методов и технологий в деятельность гостиниц и их управление, повышение качества обслуживания клиентов, повышение профессионализма сотрудников и т.

предназначены для контроля и измерения эффективности применения тех или иных мер, позволяющих выполнить стратегические задачи предприятия. -технологии как новый фактор роста предприятия Существует широкий ряд подходов к работе с , наиболее прогрессивным и эффективным методом является использование информационных систем класса .

системы позволяют создавать интерактивные приложения, позволяющие оперативно и наиболее показательно анализировать и интерпретировать данные.

Экономический кризис оказывает влияние на все сферы жизни общества и на все сферы бизнеса. Многие уже ощутили экономические.

В этом году отчет, подготовленный по результатам опроса, содержит прогноз в отношении показателей выручки и заполняемости отелей в контексте влияния, которое оказывают на эти показатели доминирующие глобальные тенденции, а также проблемы, с которыми сегодня сталкивается европейский гостиничный бизнес. Все 18 городов, указанных в отчете, являются важнейшими транспортно-пересадочными узлами и или центрами бизнеса и туризма. Некоторые из них, как предполагают эксперты, станут мегаполисами и столкнутся с проблемами, которые уже приходится решать другим городам Европы, где колебания экономической активности и активности на рынке гостиничных услуг имеют решающее значение.

Некоторые города имеют больше возможностей для развития, чем другие, благодаря целому ряду факторов, среди которых экономическая стабильность, действующее регулирование, а также условия спроса и предложения. Городами, в которых в г. Как ожидается, в г. В Лондоне, несмотря на заметное увеличение количества предложений, стабильный спрос на гостиничные услуги, существующий в этом городе, приведет, по прогнозам экспертов, к обратной динамике данного показателя по сравнению с Дублином: Результаты года Рынок гостиничных услуг практически вернулся к своему максимальному уровню, достигнутому в докризисный период в г.

А в реальном выражении его показатели значительно ниже.

Магистерская программа «Экономика впечатлений: менеджмент в индустрии гостеприимства и туризме»

Экономика гостиничного хозяйства в туризме Экономика гостиничного предприятия определяется структурой доходов и расходов. Статистические данные о доходах и расходах типового для мировой индустрии гостиничного предприятия публикуют ВТО, МГА и другие гостиничные ассоциации, специализированные исследовательские и маркетинговые компании. На протяжении последнего десятилетия, когда гостиничная индустрия функционировала уже как сформировавшаяся мощная отрасль, эти среднестатистические показатели имели незначительные изменения.

Структура доходов. Основными факторами, определяющими доход гостиничного предприятия, являются загрузка номерного фонда и цены на гостиничные услуги стоимость номера, питания, дополнительных услуг.

В статье рассмотрены вопросы влияния финансово-экономических факторов на денежные потоки предприятия гостинично-ресторанного бизнеса.

Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав. Понятие экономики гостиничного бизнеса как науки и учебной дисциплины раскрывается через историю этих терминов. После реформы экономических знаний, проведенной английским политэкономом А.

Смитом — , понятие экономики как науки далеко отошло от категорий домоводства и распространилось на коммерческие предприятия и государственные доходы. Сегодня под экономикой понимается отрасль гуманитарно-общественного знания, занимающаяся изучением хозяйственных отношений, т. Одним из объектов пристального внимания экономической науки выступает частное дело, привлекшее еще античных мыслителей, а ныне обозначаемое англоязычным понятием бизнес .

Наука экономика имеет несколько ответвлений, специализирующихся на определенной форме отношений в зависимости от предмета отношений или охватывающих определенную, самостоятельную группу методов познания.

Самые бесполезные специальности в университете. Чуть-Чуть о Науке #Наука